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集客

集客できない講師がやりがちな間違い

集客

集客できない講師がやりがちな間違い

2024年8月22日

Instagram

h.b.wakka

小麦ブランで作る角食
（オーバーナイト製法）
⁡
ブランを使って
1番美味しい配合はどこか？
を検証中
⁡
作りすぎて迷走中
⁡
⁡レッスン開催まで
もうちょい時間がかかりそう…
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
⁡
⁡
捏ねるのに使った機械は
@cotta_corecle さんで扱っている
BOSCH コンパクトキッチンマシン
商品コード：087710
⁡
BOSCH コンパクトキッチンマシン
専用アクセサリーこねフック
商品コード：092292
⁡
（フックはマシンに付属されています）
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#コッタパートナー
#低糖質パン作り
#パン教室和っか
#ホームベーカリー
#手作りパン
#パン作り
#おうちパン
#苫小牧
#オーバーナイト製法
#オンラインレッスン
#ふわパン専科
#教室運営

【好きな時間に受講可能】
微量イースト、長時間冷蔵発酵
で作る本格ハードパン
⁡
9月13日12時〜
公式LINE登録者　先行販売
⁡
9月14日12時〜
一般販売
⁡
販売期間は9月末まで。
⁡
⁡

動画講座はこんな方におすすめ！

○子供が小さくレッスン参加が難しい方
○自分のタイミングで受講したい方
○忙しく平日のレッスンに参加できない方
⁡
⁡
動画講座は
①4ヶ月のサポートつき
②サポートなし
⁡
の2パターンを準備していますが
サポート付きは、対応できる人数に
限りがあるため、人数限定と
なりますので、ご了承ください。

⁡
当初は基本のレシピのみと
思っていましたが
やっぱりハードパン作りを
思う存分楽しんで欲しい

という思いから、通常のレッスンの
テキスト内容にしています。
⁡
⁡3種類の生地作りから
基本の5種類のハード

バゲットクープの入れ方
準強力粉を使ったレシピなど
合計21種類が学べます。

⁡
ぜひ、クープが開く感動を
体験してくださいね。
⁡
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#ハードパンレッスン

cottaさん @cotta_corecle のお仕事で
cotta 垂直マフィン型小(12個取)
商品コード：085666
⁡
cotta ブラックマフィンミックス 300g
商品コード：033040
⁡
のご紹介。
⁡
⁡
レシピは、ミックス粉の裏に
記載されているものを
そのまま使用。
⁡
生地にはオレンジカットを入れ
コアントローも少々
アクセントにクランブルも
トッピングしました。
⁡
⁡
実はずっと欲しかった垂直マフィン型小。
すでにマフィン型を3個持っているので
ずっと我慢していたんですが
今回お仕事の話をいただいたので
飛びつきました（笑）
⁡
⁡
焼き菓子の季節になってきたので
これから大活躍間違いないし！！
⁡
コッタさんのサイトにレシピ
載せています。
⁡
ミックス粉って、
めちゃ楽ちん。
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⁡#コッタ
#cotta
#コッタパートナー
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人生初カヌレ作り
⁡
⁡
ずーーーっと楽しみにしてた
さき先生のカヌレレッスン
@saki.plus
⁡
使う粉、生地温度、焼成温度や時間
全部メモメモメモメモ
⁡
⁡
人生初カヌレは
めちゃ美味しくできました！
⁡
⁡
独学で試行錯誤するのも
いいけれど
私はさっさと正解を知りたい
せっかちタイプ

だからプロに頼って
最短でゴールに辿り着きたい！

⁡
⁡
#カヌレ
うまぁぁぁ♡
⁡
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#おうちパン
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#ふわパン専科
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全ては逆算から始まる
⁡
⁡
あなたが旅行に行こうと考えた時
何から始めますか？
⁡
⁡
あのホテルに泊まりたい。
○○を食べたいから○○に行こう。
⁡
こんなふうに
まず目的地を決める人が
多いのではないでしょうか？
⁡
これはパン教室の運営も同じで
自分の目標をまず決めるのが最初。
⁡
毎月3万円の収入が欲しい
毎月10万円の収入が欲しい
レッスンを全て満席にしたい
⁡
などなど。
⁡
⁡
⁡
結局、この目標を立てることで
逆算して自分がどんな行動を
するべきなのか
初めて見えてくるんです。
⁡
⁡
集客講座の個別相談にくる方の多数が
この目標ができていないから
どんな行動をしたら良いのか
わからないだけで
⁡
⁡
ここが明確になれば
あとは
⁡
「どうやって辿り着くか？」
⁡
しかないんですよね。
⁡
⁡
今、どんな行動をしたら良いのか
よくわからない人、
⁡
行動しているけど、
本当にこれであっているのか
迷いがある人は
⁡
まず、自分が何を目標にするのか
一度考えてみてくださいね。
⁡
⁡
⁡
#低糖質パン作り
#パン教室和っか
#ホームベーカリー
#手作りパン
#パン作り
#おうちパン
#苫小牧
#オーバーナイト製法
#オンラインレッスン
#ふわパン専科
#教室運営

【和っか】始動します。
⁡
9月下旬から全3回の
小麦ブランパンコースレッスンを
始めるために準備中
⁡
⁡
また、
すっかり認定講師さんに
任せっきりだった
ハードパンレッスン、
ふわパン専科も
動かして行きます。
⁡
⁡
そして、9月は和っか5周年
⁡
ハードパンレッスンの
動画販売もするよー。
⁡
低価格にする代わりに
レシピは本コースよりも
少なめになりますが
⁡
講座の料金で受講を
悩んでいたなら
絶対お得です！
⁡メインはもちろん
入っているからね〜
⁡
⁡
あとは（まだあるのか笑）
さき先生から学んだお菓子を
少しずつレッスンしていく予定です。
⁡
まずは11・12月は
プラリネショコラサブレかなー。
バターサンドもいいし
フィナンシェも激うま♡
⁡
私が超ラブなお菓子たち♡
⁡
皆に食べて欲しい気持ちと
私だけの秘密にしたい気持ちが
常に戦ってる〜笑
⁡
⁡
⁡
ばーーっと
スケジュールをお伝えしましたが
こんな感じで【和っか】始動します！
⁡
⁡
⁡
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⁡
⁡
⁡
全3回の
小麦ブランパンコースレッスンを
始めるために試作中
⁡
アンケートでオーバーナイトが
ダントツ人気だったので
オーバーナイト製法で行います
⁡
メニューは
①ワンローフ
②角食
③カンパーニュ風胡桃パン
⁡
⁡
美味しいレシピを
届けられるように
がんばります((〃´▽｀〃))/“
⁡
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#低糖質パン作り
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⁡
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⁡

小麦ブランでパン作り ⁡ 小麦ブラン

小麦ブランでパン作り
⁡
小麦ブランとは
『ふすま』のこと
⁡
⁡
お米で例えるなら『米糠』
全粒粉とは別物で
⁡
⁡
現代人に不足がちな
・食物繊維
・ビタミン
・マグネシウム
・鉄分
・亜鉛
などが含まれているのに
低糖質なんです
⁡
⁡
何かと気になるお年頃の私が
最近どハマりしているのが
小麦ブランを使ったパン作り
⁡
⁡
ブランだけだと膨らまないし
そもそも美味しくないので
小麦に混ぜて使います
⁡
⁡
全粒粉よりも香りが強くて
焼き上がりは
とっても香ばしいんですよ
⁡
⁡
9月より全3回の
オンラインコースレッスンを
始めるために試作中
⁡
アンケートでオーバーナイトが
ダントツ人気だったので
オーバーナイト製法で行います
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
メニューは
①ワンローフ
②角食
③カンパーニュ
⁡
⁡
美味しいレシピを
届けられるように
がんばります((〃´▽｀〃))/“
⁡
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#低糖質パン作り
#パン教室和っか
#ホームベーカリー
#手作りパン
#パン作り
#おうちパン
#苫小牧
#オーバーナイト製法
#オンラインレッスン
#ふわパン専科
#教室運営
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡

忙しい中にも休息を
⁡
⁡
バッタバタの朝の時間
⁡
だけど少しだけ
贅沢な時間も取り入れて
気分を上げるのも大切
⁡
⁡
淹れたての珈琲と
スペルト小麦で焼いた食パン
⁡
パンには切れ目を入れて
バターを染み込ませる
⁡
見た目は映えないけれど
私にとっては贅沢朝ごはん
⁡
⁡
⁡
今日も1日頑張ろう！
⁡
⁡
@bakerista_official
⁡
⁡
⁡
#パン教室和っか
#ホームベーカリー
#手作りパン
#パン作り
#おうちパン
#苫小牧
#オーバーナイト製法
#オンラインレッスン
#ふわパン専科
#教室運営
⁡
⁡
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⁡

cottaパートナーになりました。 @cotta_c

cottaパートナーになりました。
@cotta_corecle
⁡
⁡
諸事情でレッスンから
離れた1年でしたが
⁡
これをきっかけに
またレッスンを再開しようと
思うことができました。
⁡
⁡
⁡
自分もお年頃になってきたし
今後はお気に入りの【ふすま】を
使ったパンレッスンを始めようと
考えてます。
⁡
⁡
これからまた、
和っかを宜しくお願いします。
⁡
⁡

⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
#パン教室和っか
#ホームベーカリー
#手作りパン
#パン作り
#おうちパン
#苫小牧
#オーバーナイト製法
#オンラインレッスン
#ふわパン専科
#教室運営
⁡
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⁡
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⁡

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小山内　由衣子

パン教室講師／教室運営コンサルタント

北海道苫小牧市でオーバーナイト製法専門のパン教室を開講。
これから教室を開きたい方・開講したけれど集客が上手くいかず悩んでいる方の教室運営コンサルタントとしても活動する。

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